Шоколад улучшает настроение, но улучшения умственной работоспособности ожидать не стоит.

Новое исследование показало, что употребление в пищу небольшого количества темного шоколада, богатого полифенолами, влияет на настроение, усиливая ощущение спокойствия и удовлетворенности. Но стоит помнить, что вряд ли большую пользу принесет белый шоколад, в котором мало полифенолов.

В исследовании приняли участие 72 добровольца мужского и женского пола в возрасте 40-65 лет. На протяжении 30 дней участникам ежедневно давали шоколадный напиток с различным содержанием полифенолов (от 0 до 500 мг). В итоге улучшений когнитивных функций зафиксировано не было. Однако настроение испытуемых менялось в лучшую сторону. Так, те, кто выпивал шоколадный напиток с 500 мг полифенолов в день, ощущали себя более спокойными и удовлетворенными жизнью на протяжении всего периода исследования.

Share: